Green Tea ႏွင့္ သင္၏က်န္းမာေရး

ကၽြန္ေတာ္က တီးရဲ. website အသစ္မွာ Tea (လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း) ရဲ. အေၾကာင္းကို ပထမဦးဆံုး ေရးမွာ ၿဖစ္ပါတယ္။ Tea ရဲ. လူသားေတြကို ဘယ္လို အက်ိဳၿပဳသလဲဆိုတာကိုေပါ့။ Tea ကိုေတာ့ လူတိုင္း ၾကိဳက္ခ်င္မွ ၾကိဳက္လိမ့္မယ္၊ ဒါေပမယ့္ လူတိုင္းေတာ့ ေသာက္ဖူးမွာပါ။ တီးအပါအ၀င္ myhome16 က သူငယ္ခ်င္း ေတြေရာTea ကို ၾကိဳက္ၾကရဲ.လား? တစ္ခ်ိဳ.က Tea ရဲ. ဖန္ခါးခါး အရသာကို မၾကိဳက္ၾကဘူးဗ်။ အရသာကို အဓိကမထားဘဲ က်န္းမာေရး ရႈေထာင့္က ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ Tea ဟာ အရမ္းအသံုး၀င္တယ္ ဆိုတာ ေတြ.ရပါလိမ့္မယ္။ ဒါေတြကိုေဆြးေႏြးၾကစို.။

ကမၻာေပၚမွာ Tea အမ်ိဳးအစား ေပါင္းမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ဥပမာ- Green Tea, Black Tea, Oolong Tea…စသည္ၿဖင့္ေပါ့။ ဒီ Tea ေတြထဲကမွ အခု တစ္ကမၻာလံုးမွာ ေခတ္စားေနတဲ့ Green Tea အေၾကာင္းကို အေလးေပးၿပီး ေၿပာသြားပါမယ္။ Tea ေတြ အကုန္လံုးမွာ Carbohydrate, Protein, Fat တစ္ေစ့မွ မပါဘူး။ ဒီေတာ့ weight ေလ်ာ့ခ်င္တဲ့သူေတြ အတြက္ အရမ္း ေကာင္းတာေပါ့။ ဒီစာဖတ္သူ ေတြထဲမွာ fatty ပုတ္ေတြ မရွိဘူးလို.မေၿပာႏိုင္ဘူးေလ။ ကိုတီး ကိုၾကည့္ပါလား၊ အခုမွ ပိန္သလိုလို၊ လိန္သလိုလိုၿဖစ္လာတာ။
အရင္ကဆို ……….(ဓာတ္ပံု ၾကည့္ခ်င္ရင္ေၿပာ၊ send ေပးမယ္…..ဟီးဟီး…စတာ) ဆက္ရေအာင္။ Tea ကကိုယ္ခႏၶာရဲ.ဇီ၀ၿဖစ္စဥ္ (metabolic rate) ကို ၿမန္ေစၿပီး ပိုလွ်ံတဲ့ calorie ေတြကို ေလာင္ကၽြမ္းေစတဲ့ အတြက္ အဆီေတြ စုၿပီး ၀မလာေတာ့ဘူး ေပါ့ဗ်ာ။ ကၽြန္ေတာ္ ဖတ္ဖူးတဲ့ ေဆာင္းပါး တစ္ခုမွာဆိုရင္ weight ေလွ်ာ့ခ်င္ရင္ မနက္မိုးလင္း အိပ္ယာထရင္ Green Tea ၁ ခြက္ ပံုမွန္ေသာက္ပါ ဆိုပဲ။ ေသာက္ၾကည္ၾကေပါ့။

ေနာက္ၿပီးTea (အထူးသၿဖင့္Green Tea) ကဒီေန.ေခတ္အခါမွာ ကင္ဆာေရာဂါ ကုတဲ့ေနရာမွာေတာင္ အသံုး၀င္ေနၿပီဆိုပဲ။ တခ်ိဳ.ေဆးသိပၸံပညာရွင္ေတြရဲ.အဆိုအရ Tea ဟာ cancer cell ေတြပြားတားကို ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အၿပင္ ရွိၿပီးသား cancer အက်ိတ္ (tumour) ေတြရဲ. size ကိုလည္း ေသးသြားေစပါတယ္တဲ့။ ဒါဟာ တစ္ကယ္ပဲၿဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံမွာ ေဆးလိပ္ေသာက္တ့ဲ သူေတြရဲ. အဆုတ္cancer ၿဖစ္တဲ့ႏႈန္းက U.S. က ေဆးလိပ္ ေသာက္သူေတြ အဆုတ္ကင္ဆာၿဖစ္တာရဲ. တစ္၀က္ပဲ ရွိတယ္ ဆိုတာပါပဲ။ အေၿဖကေတာ့ ဂ်ပန္က လူေတြက ေန.တိုင္း လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း ပံုမွန္ ေသာက္ၾကလို.ပဲ။ သူငယ္ခ်င္း တို.လည္း Tea ပံုမွန္ ေသာက္ၾကေပေတာ့။ အစာအိမ္ cancer ကိုလည္း Green Tea က အမွန္တကယ္ ေလ်ာ့ခ် ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ရွိေသးတယ္။ Green Tea ရဲ.အႏွစ္(extract) ကိုလိမ္းရင္ေနေရာင္ၿခည္ရဲ. UV ray ေၾကာင့္ ၿဖစ္တဲ့ အေရၿပား ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္တယ္။ ဒါေၾကာင့္အလွကုန္ပစၥည္းေတြမွာ Green Tea ကိုထည့္ၾကတာေလ။ Tea (Green Tea) ရဲ.မူလ origin က အေရွ.တိုင္း က တရုတ္ ၊ ဂ်ပန္ကစတာ။ အခု Western မွာ Green Tea က ေတာ္ေတာ္ နာမည္ၾကီးေနၿပီ။


Green Tea က ကိုယ္ခံအား (immunity) ကို တက္ေစတယ္ဆိုရင္ ယံုဖို.ခက္သလို၊ ၿပန္ေၿပာဖို. ေတာ္ေတာ္ ခက္လိမ့္မယ္။ ဒါက ေလာေလာဆယ္ စမ္းသပ္ဆဲပါ။ ဒါေပမယ့္ HIV ပိုးရွိတဲ့ လူနာေတြကို Green Tea တိုက္ၿပီး စမ္းၾကည့္ေတာ့ HIV ပိုးေတြ ပြားတာကို ေလ်ာ့နည္းေစလို. အခုဆိုတစ္ခ်ိဳ.ေဆးကုဌာနေတြမွာ Green Tea ကို HIV အကူး စက္ခံ လူနာေတြမွာ combination therapy တစ္ခုအေနနဲ. ထည့္သံုးေနၾကၿပီ။ လက္ဖက္ရြက္မွာ Fluoride ဓာတ္ေတာ္ ေတာ္ပါပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သြားပိုးစားတာကိုကာကြယ္တယ္။ ပါးစပ္ထဲက bacteria ေတြကို ေသေစေတာ့ အနံ.ဆိုးေတြကိုမၿဖစ္ေစပါဘူး။ Listerine ေတာင္ မလိုေတာ့ဘူး။ အဟီး။ အၾကမ္း အားၿဖင့္ ေၿပာမယ္ဆိုရင္ Green Tea က ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္း ေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ အသည္းေရာဂါ၊ အာရံုေၾကာ ပ်က္စီးတဲ့ ေရာဂါေတြကို အတတ္ႏိုင္ဆံုး ကာကြယ္ေပးပါလိမ့္မယ္။ မတတ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ေရာဂါၿဖစ္မွာေပါ့ဗ်ာ။ Tea မွာ ထူးၿခားတာက အခုေခတ္စားေနတဲ့ Antioxidant ဆိုတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္.က်င္ပစၥည္းပါလို.ပဲ။ ဒီပစၥည္းက ကိုယ္ခႏၶာက cell ေတြ ပံုမွန္ပ်က္စီးတာကိုဟန္.တားေပးတဲ.ပစည္း။ ဒီ cell ေတြ မပ်က္စီးေတာ့၊ အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းတာေတြမၿဖစ္ေတာ့ ၊ မေကာင္းေပဘူးလားဗ်ာ။ ဒါေၾကာင့္ ႏုပ်ိဳခ်င္ရင္ Green Tea ေသာက္ၾကပါဗ်ိဳ.

…..။ ဒုကၡပဲ၊ ဒီ topic ကိုဖတ္ၿပီး Green Tea ေၾကာ္ၿငာ ထင္သြားဦးမယ္။ ေကာင္းတာေတြခ်ည္းပဲ ေရးေနရေတာ့၊ တန္ေဆး လြန္ေဘးဆိုသလို-- မေကာင္းတာေလး နည္းနည္းေလာက္ေရးလိုက္ဦးမယ္။ Tea ကို အမ်ားၾကီး (ဥပမာ- Mug ခြက္ နဲ. တစ္ေန.ကိုအၾကိမ္အမ်ားၾကီးႏွစ္နဲ.ခ်ီ) ေသာက္ရင္ ဆီး လမ္းေၾကာင္းမွာ ေက်ာက္တည္တတ္ပါတယ္၊ ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးတတ္ပါတယ္။ အမ်ာၾကီးပါ၀င္ေနတဲ့ fluoride ေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္နဲ. အရိုးပြေရာဂါေတြ ၿဖစ္ႏိုင္တယ္။ Tea မွာ caffine ဓာတ္ပါတဲ့ အတြက္ ညအိပ္မေပ်ာ္တတ္တဲ့ သူေတြေရွာင္ပါ။ ေက်ာင္းသားေတြကေတာ့စာေမးပြဲနီးလို.ညလံုးေပါက္စာက်က္ခ်င္ရင္ Tea ေသာက္ေပါ့။ (ဒါေပမယ့္၊ တခ်ိဳ.လည္း Tea ေသာက္ေပမယ့္ အိပ္တာပါပဲ။) ဟုတ္တယ္ မဟုတ္လား?။ Tea ရဲ. စိမ္း၀ါ၀ါ stain ေတြက ေရရွည္ ေသာက္ရင္ သြားမွာ စြဲသြားတတ္ၿပီး သြားအလွပ်က္တတ္ပါတယ္။ အမ်ားၾကီးေသာက္ရင္ ေလထိုး၊ ေလနာၿဖစ္တတ္ပါတယ္။ ျမန္မာႏို္င္ငံသားေတြ အတြက္ကေတာ့ Tea နဲ.ရင္းႏွီးၿပီးသားပါ။ မေသာက္ဖူးတဲ့ သူလည္း ရွိမယ္မထင္ပါဘူး။ ဓေလ့ထံုးတမ္း အစဥ္အလာအရ လက္ဖက္သုတ္စားရင္ ေရေႏြးၾကမ္း ေသာက္ေနၾကပဲ မဟုတ္လား။ U.S. မွာဆိုရင္လည္း Green Tea က အရမ္းေခတ္စားလာၿပီ။ အသင့္ေသာက္ႏိုင္တဲ့ ပလပ္စတစ္ဗူးနဲ. ထည့္ထားတဲ့ Green Tea ေတြ၊ can နဲ.ထည့္ထားတဲ့ Green Tea
ေတြကို ဆိုင္ေတြတိုင္းမွာ ေတြ.ေနရၿပီ။ Starbucks coffee ေတာင္မွ Green Tea Latte, Green Tea Frappachino… ဆိုၿပီး Green Tea ေပါင္ဒါ နည္းနည္း ထည့္ၿပီးထုတ္ထားေသးတယ္။ အဲဒါသာၾကည့္ေပေတာ့ Green Tea ရဲ. Popular ၿဖစ္ပံုကို။ စံပယ္ ပန္းေၿခာက္ေလးေတြ ထည့္ထားတဲ့ jasmine tea ကေတာ့ ေမႊးတဲ့ေနရာမွာ နာမည္ၾကီးပါတယ္။ Green Tea ကေတာ့ jasmine tea ေလာက္မေမႊးပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ရရွိမယ့္အက်ိဳးေက်းဇူးက jasmine tea ထက္ေတာ့မေလ်ာ့ပါဘူး။ ရွမ္းၿပည္နယ္မွာအဓိကစိုက္တဲ့ ရွမ္းလက္ဖက္ေၿခာက္ကလည္း ဖန္ခါးခါးေလး နဲ.ေသာက္လို.ေကာင္းလွပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ Tea ရဲ. ေကာင္းက်ိဳး၊ ဆိုးက်ိဳးေတြ ကိုခ်င့္ခ်ိန္ၿပီး ေသာက္ၾကမယ္ဆိုရင္Tesဟာ လူသားေတြကို အလြန္အကိ်ဳးၿပဳႏိုင္တဲ့ ေဆးဘက္၀င္ စားေသာက္ကုန္ တစ္ခုၿဖစ္ပါေၾကာင္း………။

ေဒါက္တာရမ္းကု